La pesca

Com arriba el peix al nostre plat? Quina diferència hi ha entre peix blanc i peix blau? Quines són les principals tècniques de pesca de la nostra cosa? Com funciona una llotja de peix? Per què convé no consumir peix petit?

L’activitat pesquera a Barcelona és desconeguda per a la major part de gent que viu a la ciutat. La pesca permet conèixer com es desenvolupa actualment aquesta activitat ancestral, al mateix temps que permet introduir la problemàtica del consum del peix petit.

Més informació